シリコン型でお手軽♪ミニカヌレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ♪は合わせて計り、ふるっておく。
2. 2 耐熱容器に★を計り入れ、レンジでふつふつ沸騰するまで3分前後加熱する。
   バターを混ぜて溶かし、冷ましておく。
3. 3 ●をホイッパーでぐるぐるかき混ぜ、合わせておく。これに1を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。2も少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。
4. 4 3にラップをかけて、一晩冷蔵庫で寝かせておく。
5. 5 オーブンを200度で予熱する。
   4とラム酒を混ぜ、漉しておく。シリコンのカヌレ型に☆を混ぜてハケで塗り、注いでいく。
   焼きぶくれするため、上を1/3ほど空けておく。

   

6. 6 天板に5を並べ、20分焼く。
   一旦オーブンから取り出し、180度に下げて15分焼く。
   同じようにオーブンから取り出し、160度に下げて15分焼く。
7. 7 6が焼けて粗熱が取れたら、型から外して出来上がり！

   

8. 8 パリッと感が足りない場合は、型から外して、画像のようにオーブンペーパーの上に並べ、200度のオーブンで5分焼くと美味しく仕上がります。