ゴーヤの卵とじ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ゴーヤを半分に切り、わたを取り除く。2センチに切り、食塩を揉み込み10分間放置
-
2
1を水で洗い流す。
沸騰した鍋に入れ、1分間茹でる。
十分に水気を切る。 - 3 フライパンを中火にし、2.短冊切りにしたベーコンを炒める。
- 4 ★を加えて更に炒め、溶き卵を入れて卵が固まれば完成
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