簡単♡カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ（切り身） 2切れ
- ★水 100cc
- ★酒 100cc
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★生姜（千切り） 少し
作り方
-
1
カレイは熱湯をたっぷりかけて軽くかき混ぜ、表面が白くなったら氷水にとる。
ペーパーなどで水気をふきとっておく。
-
2
片手鍋（あまり大きすぎないもの）に★を入れて一煮立ちさせる。
-
3
下処理したカレイを入れて弱火にし、落し蓋をして5〜8分ほど煮る。
-
4
できればそのまま少し置いて味を染み込ませた方が美味しい♡
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mari *
はじめましてmari＊です⁑
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おうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊
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