ルゥは買わずにトマト缶で!コクまろハヤシライス♪ レシピ・作り方

ルゥは買わずにトマト缶で!コクまろハヤシライス♪
  • 約10分
  • 300円前後
るみぃな
るみぃな
私の大好きな味つけです(^-^)

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 豚コマ 280g
  • トマト缶 400g(一缶)
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ2
  • ガラス一プ 大さじ2
  • 練乳 小さじ1(弱)
  • 味塩胡椒 ひと振り
  • 醤油 小さじ1/3
  • 150~200cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 熱々のご飯 好きなだけ
  • (あれば)溶き卵 2個
  • マヨネーズ(卵用) 大さじ1
  • サラダ油(卵用) 大さじ1
  • あれば乾燥パセリ 少量

作り方

  1. 1 玉ねぎは半分に切り、3mmのスライス。
    豚コマは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをしき、強めの中火で玉ねぎと肉を炒める
  3. 3 火が通って玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶をいれほぐしながら強火で煮込む
  4. 4 トマト缶がキレイに混ざってなじんだら、ケチャップ、ソース、鶏ガラ、練乳、味塩胡椒、醤油をいれさらに3分煮込む。
  5. 5 味見をしながらで少しずつ水を入れて煮込む。
    お好みの濃度になったらハヤシライスの完成!
    熱々のご飯と一緒に盛り付けてお召し上がりください!
  6. 6 卵があれば、小さめのフライパンに油を強火で熱し、溶き卵をいれて勢いよくかき混ぜ、半熟より少し手前で火をとめ、ハヤシライスに手早く盛り付けると美味しいです。
  7. 7 あればご飯の上にパセリをふりかけても◎

きっかけ

練乳が余ってるので

おいしくなるコツ

練乳でまろやかさがアップ 煮込む時間(蒸発するので)やお好みで水を調整してください。

  • レシピID:1900020710
  • 公開日:2021/02/11
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カテゴリ
ハヤシライスその他のカレーハッシュドビーフ
料理名
ハヤシライス
るみぃな
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つくったよレポート(3件)

  • あんにゃーしゃー
    あんにゃーしゃー
    2021/10/11 12:14
    ルゥは買わずにトマト缶で!コクまろハヤシライス♪
    簡単に、こちらのレシピで美味しいハヤシライスができました!材料少なめでパパっとできるのでまたリピします!
  • よっちmmm
    よっちmmm
    2021/09/02 10:50
    ルゥは買わずにトマト缶で!コクまろハヤシライス♪
    ルウを使わないのは初挑戦でした!
    こんなに美味しくできるんですね!ありがとうございました!
  • こもたん
    こもたん
    2021/02/18 09:09
    ルゥは買わずにトマト缶で!コクまろハヤシライス♪
    初めてルーを使わずにハヤシライスを作りました。美味しかったです!

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