食欲そそる、豚コマのガリバタ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて、イチョウ切りにします。熱したフライパンにサラダ油を少し多めに引き、大根が重ならないように敷き詰めます。残りの大根とスライスしたしいたけも乗せ、フタをして焼きます。
- 2 下の大根に焦げ目がついたら、まだ焼け目のない大根を下にして焼きます。片面だけでも焼き目が入れば良しとします。しいたけもしんなりしてきます。
- 3 ダシしょうゆを大さじ２入れて全体をかき混ぜたら、皿に一旦取ります。
- 4 フライパンは洗わず、豚コマ肉を焼きます。火が通ったら、大根を戻し入れ、合わせます。しょうゆ大さじ１、塩こしょう、にんにくチューブ、バター、ブラックペッパーで味付けします。
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パタコさん
タイに住んでいた経験もあってアジアン料理が大好き!自身でもよく作るのですが、旦那さんにはよく辛いと言われてます。創作料理も好きで色々チャレンジしてます。
大ざっぱな性格なので、分量も大ざっぱですが、気になるレシピがあったら作ってみてね!
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ご飯がすすむ、ビールにもぴったりのおかずです!
売ってる素より美味しいと思いますよ〜!