身体が喜ぶ薬膳スープ レシピ・作り方

身体が喜ぶ薬膳スープ
  • 約30分
  • 500円前後
minori _cooking
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身体の芯から温まる、美肌にもオススメのスープです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 手羽元は、骨に沿って包丁で切れ目を入れる。
    長ねぎは、斜め切り、にんにくは半分に切り芽を除いて、スライス、生姜は千切りにする。
  2. 2 ナツメは、水でさっと洗う。
  3. 3 鍋にオイル(分量外)とにんにくを入れ、弱火にかける。
    香りが立ってきたら鶏肉を入れて、軽く炒める。
  4. 4 塩・こしょう以外の全ての材料を入れ、蓋をして弱火で20分煮込む。(沸騰後、20分)

    ナツメが柔らかくなったら、塩・こしょうで味を整える。
  5. 5 仕上げ用に、クコの実と長ねぎを少量取っておき、最後にトッピングすると、見た目がより美しくなりますよ。

きっかけ

身体にもお肌にも良い、美味しいスープを作りたくて考案致しました。

  • レシピID:1900020272
  • 公開日:2021/01/20
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