キャンプ飯♪メスティン使用の帆立炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- お米 0.8合
- 水 指の第一関節から１センチ弱の高さまで
- ホタテ小さめ（シーフードミックス） 8〜10個
- ♪ほんだし 1/2本
- ♪生醤油 小さじ2
- ♪麺つゆ 大さじ1/2
- ♪料理酒 大さじ1/2
- ♪塩 小さじ1/2
作り方
- 1 お米を洗ってメスティンに水と一緒に入れ、30分以上吸水させる。
-
2
1に♪を入れ軽く混ぜ合わせ、上にホタテを並べて蓋をする。
- 3 2を強めの中火にかける。沸騰して吹いてきたら、ごくごく弱火にして、8分加熱する。
- 4 3が炊けたら、火から下ろしてタオルなどの布で包み、8分蒸らす。熱いので気をつけて扱う。
-
5
4をしゃもじで軽く混ぜて、器に盛って出来上がり。
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