3個くらい
1/4~1/2個くらい
3個
適量
小さめのフライパンをよく温め、油かオリーブオイルを多めに入れてじゃがいもを入れる。中火にし油が回るように炒める。
じゃがいもに少し火を入れたいので、中弱火にして蓋をし5〜6分加熱。1〜2分に一度かき混ぜる。焦げそうなら火を弱めます。
ボウルに卵を入れ混ぜる。そこに玉ねぎを入れ多めの塩と胡椒を入れ混ぜ合わせる。
フライパンを再度温め、小1の油を入れてボウルの中身を流し入れひと混ぜしたら、ごく弱火にして蓋をして約13〜15分。完成〜!
美味しいじゃがいもでボリューム副菜を作りたかったので♫
レシピID: 1900019529
公開日:2020.10.19
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