コンパクトスモーカーで作る♪タコの燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タコは3センチくらいに切り揃え、ジップロックに★と一緒に一晩漬け込んで、下味をつけておく。
-
2
コンパクトスモーカーにアルミホイルをきっちり敷き、スモークチップスを、中央に平たく置く。
蓋の内側にもアルミホイルを巻いておく。 -
3
2の網の上に重ならないよう、タコを並べる。
蓋を開けたまま強火にかけ、煙が出てきたら蓋をして中火にする。そのまま10分加熱、火を消して5分置く。
-
4
このような色合いで出来上がりです！
お好みで酢醤油や生醤油、辛子などつけて召し上がってください(*'▽'*)
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