野菜たっぷり♪コンソメスープ レシピ・作り方

野菜たっぷり♪コンソメスープ
  • 約30分
  • 300円前後
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野菜たっぷりの おかずスープです。
冷蔵庫にあるもので、野菜を使いきっちゃいましょう(^∇^)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ベーコンと野菜を 1~2㎝の角切りにする。
  2. 2 鍋にバターを入れ、中火でベーコンと玉ねぎを炒める。
  3. 3 玉ねぎが透きとおってきたら、水とその他の野菜を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 灰汁が出ていたら取ってから、塩とコンソメを入れて出来上がり!

きっかけ

我が家の汁物は、いつも具だくさんで、野菜をたっぷり食べてま~す(^∇^)

おいしくなるコツ

ベーコンと玉ねぎをバターで炒めることで、コクと旨味がUPします! あっさり味にしたい時は、2の行程を省いてくださいね。 お好みで、仕上げにブラックペッパーやパセリを散らしても美味しいです♪

  • レシピID:1900019142
  • 公開日:2020/09/15
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カテゴリ
コンソメスープにんじん玉ねぎキャベツ野菜スープ
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