お弁当にもぴったり♪にんじんの明太子炒め レシピ・作り方

お弁当にもぴったり♪にんじんの明太子炒め
  • 約15分
  • 100円以下
youyouシェフ
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さっと出来て彩り良くお酒のおつまみにもお弁当にぴったりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参はピーラーなどで薄く切ります。

    明太子は皮をとります。
  2. 2 めんつゆと明太子を混ぜます。
  3. 3 油をひいたフライパンで人参をゆっくり炒めます。


    人参は油との相性が良いのと、ゆっくり熱を加えると甘味が引き出ててきます。
  4. 4 人参が充分に炒まったら2.を加えて更に炒めます。明太子に火が通ったら出来上がりです。
  5. 5 お弁当にも良いです。

きっかけ

YouTube動画で紹介されていたお弁当のおかずをアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

しっかりした濃い目の味付けのレシピです。お好みでめんつゆの量を加減して下さい。

  • レシピID:1900018993
  • 公開日:2020/09/24
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カテゴリ
人参 お弁当明太子
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