基礎のパン生地！扱いやすくてフワフワの生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳と卵を合わせて210ccにする。

   

2. 2 ホームベーカリーに残りの材料を入れ。生地作りでセット！
   手ごねの方は、ボウルに入れてしっかりこねましょう！！

   

3. 3 ガス抜きをして、お好きなサイズにカット！

   

4. 4 丸めてベンチタイム15分
   (8等分でこのサイズです)

   

5. 5 生地が乾燥しないように、よく絞った濡布巾や、キッチンペーパーをかけておきましょう。

   

6. 6 軽めに生地をガス抜きして、形成！(写真は中にソーセージ上にチーズとマヨネーズと乾燥パセリです。)
   霧吹きで水を軽くかけて20分発酵させます。
   オーブンを210度に余熱開始！

   

7. 7 もう一度霧吹きで水をかけてオーブン210度で10分焼きます！(写真は、中身があんこです。)

   

8. 8 出来立てを召し上がれ(^^)