ガレット(そば粉のクレープ) レシピ・作り方
材料（3人分）
- そば粉 100g
- 水 250cc
- ハム 3枚
- ピザ用チーズ お好み量
- 卵 3個
- オリーブオイル(サラダ油も可) 適量
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
生地の準備
ボウルにそば粉・水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
(一般的には生地に塩を少々入れますが、我が家では入れないのでレシピから省いています) - 2 直径24cmくらいのフライパンにオリーブオイルを入れ、キッチンペーパーで全体に伸ばしたら、1の生地を注ぎ入れて、手早く全体に薄く広げる。
-
3
表面が乾いてきたらハム・ピザ用チーズの順に乗せ、最後に真ん中に卵を割る。
蓋をして中火で3分、蒸し焼きにする。 -
4
蓋を取って生地の4辺を折り、パリっとするまでよく焼く。
焼けたらお皿に盛り付けて、黒こしょうを振ったら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
