節約★鶏皮の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（3合人分）
作り方
-
1
鶏皮は1㎝角くらいの大きさに切る（大体でいいです！キッチンばさみを使うとラクチン）。
にんじんは細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをして半分に切って細切りにする。 -
2
フライパンに鶏皮を入れて油を敷かずに炒める。
かりっとなってきたらにんじんを加え、しんなりしたら油揚げを加えてさっと炒める。 - 3 ２に★を加えてかき混ぜながら少し煮詰める。
- 4 ご飯に３を混ぜて完成。
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- 料理名
- 鶏皮の混ぜご飯
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鶏皮が苦手な我が家の子供たちもこれならばくばくがっつきます(笑)。