ピリ辛つけ麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ねぎ、人参を1センチ程度に、えのきを3センチ程度に切り、火が通りやすいようにします。
- 2 鶏肉を食べやすい大きさに切り、水、醤油、味噌を鍋に入れ、鶏肉に火を通す
-
3
鶏肉に火が通ったら、1で切った野菜も加えて、煮込む。
あくが気になる方は少し取ってください。 - 4 塩を加えて味を整えたら、火を止めて、しょうがとラー油を加え、うつわにとる。
- 5 4の作業をしながら、同時に別の鍋でうどんを温め、ざるにとる。
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自分でもびっくりするくらいおいしかったです！