牛乳で簡単！明太子カルボナーラ風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん(パスタでも可) 1人分
- スープの材料
- ●牛乳 100cc
- ●粉チーズ 大さじ2(10グラム)
- ●醤油、バター(またはマーガリン) 各小さじ1
- ●本だし 小さじ1/2
- ●にんにくチューブ 1センチ
- トッピング
- 明太子 40グラム
- 大葉、刻み海苔、粗挽きブラックペッパー あればお好みで適量
作り方
-
1
明太子は皮から中身を出しておく。
大葉、海苔をのせる場合は刻んでおく。
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2
フライパンに●を加えて弱火にかける。全て溶け合い混じったら、スープの出来上がり。
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3
うどんは茹で、しっかりと湯を切る。(あればうどんはレンジでＯＫなものが便利！)
-
4
うどんをスープの入ったフライパンに入れ、さっと和えたら皿に盛り、明太子とお好みのトッピングをのせて完成！
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5
大葉の代わりに小ねぎでもOK！
-
6
※スープの量は、麺の量やお好みで加減してください。
今回は業務スーパーの冷凍讃岐うどん大盛り(1玉250グラム)使用。
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関連情報
新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
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つくったよレポート（1件）
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トミィ★2021/12/11 11:41
一人のランチにぴったり！
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