鮭といくらの簡単はらこ飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- 米 2合
- いくら醤油漬け お好みで適量
- 大葉 あればお好みで適量
- ▫️煮汁の材料
- 醤油、みりん 各大さじ1と1/2
- 酒 大さじ4と1/2
作り方
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1
鮭はお好みで皮と骨を取り、一口大のそぎ切りにする。
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2
フライパンまたは鍋に煮汁の材料を煮立て、弱火〜中火で鮭をひっくり返しながら2分煮る。
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3
研いだ米に鮭を煮た煮汁を大さじ2加え、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。
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4
煮た鮭を上に乗せ、そのまま炊飯スタート。(鮭に火が通らなくなるので、混ぜないでください。)
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5
ご飯が炊けたら一度鮭だけ取り出し、ご飯をよく混ぜ、器に盛る。
その上に鮭といくらをのせ、お好みで大葉を添えて完成！
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6
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関連情報
新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
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