ヘルシー簡単！豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐(絹でも木綿でも) 200ｇ
- バター(油でも可) 1切れ
- 小麦粉 適量
- 醤油 小さじ２
- みりん 小さじ1
- 砂糖 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豆腐を厚さ１センチ程度にして切り、キッチンペーパーでくるんで電子レンジで温めて水切りします。(キッチンペーパーは電子レンジ対応のものを使ってください。)
-
2
豆腐に小麦粉(片栗粉でも可)をまぶします。
- 3 フライパンにバターをしき、豆腐を入れ、塩コショウをかけます。両面がこんがりするまで弱火で豆腐を焼きます。(崩れやすいので注意！)
-
4
こんがりしてきたら
醤油、みりん、砂糖を混ぜたものをフライパンに流し入れて豆腐に絡めて、完成☆
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