レンジで簡単！ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 4〜5株(100グラム程度)
- すり胡麻 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 本だし 小さじ1/2
作り方
- 1 ほうれん草を水で洗い、水気を切る。(特に茎付近は土がついているのでしっかり洗う！)
-
2
茎と葉が互い違いになるように重ねて(均一に熱を通す為)ラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。
- 3 ※1袋分(200グラム程度)レンジで加熱する場合は600Wで約3分。硬い場合はひっくり返して追加で30秒。
- 4 ※茹でる場合は、塩を少々入れた熱湯で茎の部分から30秒、葉も沈めて15秒茹でる。
-
5
レンジで加熱したものも茹でたものも同様に、
冷水に取って手早く冷まし、水気を絞り、茎を切り落として4センチ程度の長さに切る。 - 6 ボウルに胡麻と調味料を先に合わせておき、そこに切ったほうれん草を加えてよく和える。
-
7
器に盛り付けて完成！
(味が濃くなりすぎたら水を少し混ぜると救済措置になります。私は濃くしがちでよくやります…)
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新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
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