大急ぎでも出来る!やっぱり美味しいスープ レシピ・作り方

大急ぎでも出来る!やっぱり美味しいスープ
  • 約30分
  • 300円前後
youyouシェフ
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バンバン野菜を切って鍋にいっきに入れて作ります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮を剥いて一口大に切ります。
  2. 2 キャベツはザク切りにします。
  3. 3 玉ねぎはくし切りにします。
  4. 4 ベーコンは1センチ弱の角切りにします。
  5. 5 オリーブオイルを入れた鍋ににんにくを潰して入れ、香りが出てきたら1.〜4.の野菜を入れ軽く炒めます。
  6. 6 野菜全体にオイルが回ったら水を1リットル(ひたひたの量)入れ中火にかけます。
  7. 7 あくを取り、コンソメキューブと塩で味を整えてで20分程度煮て出来上がりです。
    器によそってから胡椒をかけます。

きっかけ

残り野菜で作る定番スープです。

おいしくなるコツ

長くコトコト煮込むと更に美味しいです。

  • レシピID:1900015672
  • 公開日:2018/11/14
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カテゴリ
野菜スープコンソメスープポトフキャベツじゃがいも
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