麺つゆだけで！蓮根のピリ辛きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 150グラム
- 麺つゆ(4倍濃縮) 少々
- 鷹の爪(あればお好みで) 半分
- 白ごま(あればお好みで) 少々
- 油(サラダ油でもごま油でもOK) 少々
作り方
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1
蓮根の皮を剥き、食べやすい大きさの薄切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、鷹の爪(お好みで)と蓮根を入れ、強火で炒める。
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3
蓮根が少し透き通ってきたら、麺つゆを入れる。
全体が混ざったら、後はあまりいじらず焦げ目をつけると香ばしくなる。
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4
皿に盛り付け、白ごま(お好みで)をふりかけたら完成！
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関連情報
新米幸せママ♡
2018.05.01 結婚
2018.09.13 レシピ投稿開始
2019.02.27 第一子産まれました♡
節約･時短･家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。
沢山のレポありがとうございます！レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)
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ピリ辛なのでおかずはもちろん、おつまみにもなる美味しい蓮根の簡単節約レシピです。