簡単常備菜★たたきごぼう レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮を包丁の背でこそげ落とす。
縦半分に切り、5㎝くらいの長さに切って、すりこぎなどで軽く叩く。
水にさらしておく。 -
2
鍋にごぼうがかぶるくらいの水を入れて火にかける。
沸騰したら3分茹でてざるにあけて水気を切る。 - 3 ごぼうが熱いうちに★と和えて完成。
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