簡単 鯛のアラを使ったアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯛のアラの中でうろこのあるところはうろこを取る。
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2
塩をまぶし、ビニール袋に入れ冷蔵庫に一時間以上置く。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を入れる。
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4
身の厚い鯛のアラからフライパンに入れる。
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5
次に厚みのないアラを入れた後、玉ねぎ、半分に切ったミニトマト、茹でたブロッコリーを入れる。その後白ワインをまんべんなく注ぐ。その後蓋をする。
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6
10分後、蓋を開けて出来上がり。
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