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フライパンで簡単★鶏むね肉のトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏むね肉

    500g

  • ★にんにくすりおろし

    1片分

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★塩

    小さじ1

  • ★胡椒

    少々

  • トマト

    1個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • バター

    20g

  • 大さじ2

  • 醤油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで簡単★鶏むね肉のトマト煮

フライパンで簡単にできます。

作り方

  • 1

    鶏むね肉は観音開きにしてフォークでブスブスと刺す。
    ★を良く揉み込む。
    トマトは半分に切って薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンに1の鶏むね肉を皮を下にして入れる。
    玉ねぎ、トマトの順にのせて、小さく切ったバターをのせて酒をまわしかける。

  • 3

    蓋をして中火にかけて約8分蒸し焼きにする。
    裏返して蓋をとって約2分焼く。

  • 4

    3に醤油を加えて、鶏肉に火が通るまで焼いて完成。
    切り分けて煮汁をかけてどうぞ。

きっかけ

思い付きです。

おいしくなるコツ

鶏むね肉の厚みを均一にすること。

レシピID: 1900015190

公開日:2018.04.04

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関連情報

料理名
鶏むね肉のトマト煮
料理用途
普段の料理

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