冬瓜と鶏ひき肉の餡かけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一口大に切り、塩と重曹を溶かし水に浸し1日冷蔵庫に入れる。
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2
冬瓜の皮を剥いて一口大に切る。綿も種を取って一口大に切る。
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3
鶏胸肉を軽く洗い、ミキサーでひき肉にする。
-
4
水4カップを沸かし鶏ガラスープの元を、大さじ2溶かす。
そこに冬瓜と鶏ひき肉を入れる。
- 5 10分間中火で煮たら、１度火を止めて水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1分量)を混ぜて再度火をつけて沸騰したら完成！
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