いつでも使えて便利♩パセリの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 パセリは茎から手でちぎり、わけておく。
   水洗いし、キッチンペーパーでよく水気をふきとる。

   

2. 2 左手でひとつかみ分つかみ、親指の方から少しだけ出してみじん切りにしていく。

   

3. 3 全部みじん切りにしたらキッチンペーパーなどでもう一度しっかり水気をふきとる。
4. 4 バットなどにキッチンペーパーをしき、パセリのみじん切りを入れ、上からキッチンペーパーをかぶせ、冷凍する。

   

5. 5 冷凍できたら軽くほぐし、ぱらぱらの状態でジップロックかタッパーなどで冷凍保存する。

   

6. 6 使うときは冷凍のままぱらぱらと♩
   冷凍保存で大体1ヶ月くらいは保存可能です☆