油揚げとごまのお味噌汁 レシピ・作り方

油揚げとごまのお味噌汁
  • 5分以内
++めい++
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ごまの香ばしい香りがたまらないお味噌汁。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げは半分に切って、真ん中から2つに分けて細切りにする。
  2. 2 だし汁に1を入れて火にかける。
    沸騰直前で火を止めて味噌を溶き入れる。
  3. 3 いりごまをすりこぎでする。
    お椀に入れてごまをかけて完成。

きっかけ

油揚げしか具が無くて・・・。 家にあるものでなんとかならないかと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

すりごまを使っても良いですが、やっぱりすりおろした方が香りが良いです。

  • レシピID:1900014395
  • 公開日:2017/04/29
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油揚げとごまのお味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • frey-9
    frey-9
    2020/12/19 12:45
    油揚げとごまのお味噌汁
    寒い日は簡単に作れるお味噌汁を飲んで体を温めたいですね。
    油揚げにダシの味がよく染みていて、すりおろしたゴマの香りが良くて美味しかったです。
  • すぱこさん@子ども2人
    すぱこさん@子ども2人
    2020/11/04 06:45
    油揚げとごまのお味噌汁
    ごちそうさまです!

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