ハンバーグと野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は乱切りにします。
2. 2 しめじは軸を切り落としほぐします。
3. 3 ネギは小口切りにします。
4. 4 鍋に水、固形コンソメスープの素、醤油、１を入れ火にかけます。
5. 5 沸騰したら弱火で煮ます。
6. 6 ５がやわらかくなったら、２を加え煮ます。
7. 7 ６に３と冷凍彩り野菜ミックスを加え数分煮ます。
8. 8 容器に片栗粉と水を入れ、混ぜます。
   ※水溶き片栗粉の完成です。
9. 9 ７を再び沸騰させ、
   ８でとろみをつけ火を止めます。
10. 10 冷凍ハンバーグは
    レンジで2分ぐらい加熱します。
11. 11 スープ皿に10を盛り、
    ９を注いだら完成です。