材料4つでお店の味♡バーニャカウダソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- アンチョビ 3枚
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1杯
- 生クリーム 50cc
- オリーブオイル(仕上げ用) 約大さじ3杯〜様子見
作り方
-
1
ニンニクは皮をむき、半分に切る。
オリーブオイル大さじ1と小さめの片手鍋に入れ、弱火でじっくり中まで火をとおす。
-
2
ニンニクが柔らかくなり、少し色づいたら火を止めてアンチョビを入れる。
-
3
火は止めたままでOK
生クリーム50ccを入れる。
-
4
ジューサーミキサーにうつし、ニンニク、アンチョビが綺麗なペーストになるまでまわす。
◯回し残りがないようミキサーでしっかりまわしてください＊ -
5
滑らかになったら、ミキサーを回したまま仕上げ用のオリーブオイルを少しずつ入れてとろみをつけていく。写真くらいになればOK
-
6
お皿などにうつし、お好きな野菜をつけて食べてください＊
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mari *
はじめましてmari＊です⁑
レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡
”簡単なのに美味しくて安い”を目標に
毎日ちょっとした幸せを感じられるような
おうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊
分からないことなど気軽にcommentください☆
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