簡単万能☆たっぷりのネギとゴマのソース レシピ・作り方

簡単万能☆たっぷりのネギとゴマのソース
  • 約15分
  • 100円以下
mari *
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たっぷりの白ネギとごまを使った醤油ベースの万能ソース♡中華には勿論、お肉料理、ドレッシングにも抜群です♡

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 長ネギは白い部分だけ使う。みじん切りにする。

    片端約2〜3cm残して約0.5cm幅に切り込みを入れる。
  2. 2 90度返して、同じように切り込みをいれ、ほうきのような状態にする。
  3. 3 右から細かく刻んでいく。
    大きさが不揃いなので、均一になるよう包丁で刻む。
  4. 4 先ほどのみじん切りにした長ネギ、ほかの材料をすべて合わせ混ぜる。

    最低15分できれば30分以上おき、味をなじませる。
  5. 5 ♡♡完成♡♡

きっかけ

鶏の唐揚げや、豚こまのカリカリ揚げを作るときにいつも作ってます♩簡単で便利で最高です♡

おいしくなるコツ

◯材料をすべて混ぜ合わせてからできれば30分以上おいたほうが味が馴染んでネギの辛みも抜けます。 ◯もしピリっと辛めのソースにしたいならラー油をいれてみてください♩

  • レシピID:1900014266
  • 公開日:2017/02/24
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カテゴリ
ごまだれ和風ドレッシング長ネギ(ねぎ)
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