麻婆ヤーコン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ヤーコンは皮を剥いて1㎝角に切って水にさらして灰汁抜きする。
ねぎは小口切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とにんにく、生姜、ねぎを炒める。
豚ひき肉の色が変わったらヤーコンを加えて油が全体に回って、透き通ってくるまでしっかりと炒める。 -
3
２に水を入れる。
煮立ったら★を入れて5分程煮る。 -
4
３を火からおろして、水溶き片栗粉を回し入れて再び火をつける。
混ぜながらとろみがついたら完成。
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- カテゴリ
- ヤーコン
- 料理名
- 麻婆ヤーコン
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まっち(♡´꒳`*)2021/02/11 22:24
食べ飽きてたので新しい味で食べれて良かったです！
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