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家族も絶賛♪旨いネギ味噌☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
家族も絶賛♪旨いネギ味噌☆
  • 100円以下

ごはんに合うネギたっぷりのネギ味噌(^^)v
常備菜に決定!

作り方

  • 1

    長ねぎは細かくきざむ

    (青い部分のみで作りましたが、白い部分でもOK)

  • 2

    にんにく、しょうがをみじん切りにする

  • 3

    ○の調味料を混ぜ合わせておく

  • 4

    フライパンを熱し、ごま油、にんにく、しょうがを入れて、香りがでるまで炒める

  • 5

    長ねぎを入れ、しんなりするまで炒める

  • 6

    ○の合わせ調味料を入れて、かき混ぜながら炒める

  • 7

    水分がとんで、ぽてっとした感じになったら完成☆

きっかけ

おにぎりのネギ味噌が大好き(^^)
いくつかのネギ味噌のレシピを試したけど、濃すぎたり好きな味に出会えず…考えて作って、やっとごはんに合うネギ味噌に仕上がりました。

おいしくなるコツ

みそははじめによく混ぜ合わせてから、加えましょう。混ざりにくいです。
みそは焦げつきやすいので、かき混ぜながら水分をとばしましょう。
おにぎりの具、野菜炒め、肉や魚にかけたり、豆腐にのせたり、なんでもどうぞ(^^)

レシピID: 1900014101

公開日:2016.11.17

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.03.24

    簡単で美味しいレシピありがとうございます!主人のランチに投入です(^^)

    つくったよレポありがとうございます(^^)ネギみそおにぎり、おいしいですよねー☆つくってもらえるなんて、ご主人がうらやましいです^ ^

    お返事を見る

  • 2020.02.01

    ご飯にのせていただきました(^-^)

    つくったよレポありがとうございます(^^)ネギ味噌はごはんに合いますよね〜。おいしそうです^ ^

    お返事を見る

  • 2019.01.28

    こんにちは♪長ネギの葉の活用嬉しいです!美味しくてご飯が進みました。ご馳走さまでした(^-^*)

    つくったよレポありがとうございます(^^)
    今の時期、私も作ってますよー☆お役に立ててよかったです♪

    お返事を見る

  • 2018.05.18

    ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。

    つくったよレポありがとうございます(*^_^*)よく合ったとはうれしいお言葉☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ネギ味噌
料理用途
普段の料理

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