大学芋 レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- さつまいも（大） 1本
- ●水 大匙1.5
- ●砂糖 大匙3
- ●醤油 小匙1
- ●みりん 小匙1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 サツマイモは洗って1cm角のステック状に切り、水にさらしておきます。
- 2 1.のサツマイモの水分を丁寧にふき、低め（160度程度）の温度でゆっくり揚げます。
- 3 色よくサツマイモがあがったら網の上に上げ、●の調味料を小鍋もしくはフライパンに入れ弱火にかけフツフツしてきたらサツマイモを絡めます。
- 4 絡めたサツマイモを網にあげて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大学芋
- 料理名
- 大学芋
youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
菊丸330974082020/09/12 14:42
お茶うけに。好評でした。 -
chanoma2019/04/02 20:19
出来立てのツヤ感と飴感も良いですが、しばらくしてからのしっとり感も味が染みて美味しいですね。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
