鶏ささみとブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋もしくはボウルに水を張り、スパゲティを2時間浸します
2. 2 ブロッコリーは小分けに切り、熱湯でさっとゆでます
3. 3 鶏ささみは筋を取って、酒大さじ1（分量外）と塩1つまみ（分量外）をふりかけ、レンジで加熱をします
4. 4 ささみに火が通ったら、熱いうちに割き、つけ汁に浸しておきます
5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）、薄切りにしたにんにくと鷹の爪を入れて弱火にかけます

   

6. 6 香りが出てきたら、薄切りにした玉ねぎを加えて、火が通るまで炒めます
7. 7 大きな鍋に湯を沸かし、スパゲティを入れて1分茹でます
8. 8 1分経ったら水気を切り、フライパンに移しさっと混ぜます
9. 9 鶏ささみ、ブロッコリー、塩を加えさっと混ぜたら出来上がり♪