ゴマ油で高菜炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
- 市販の高菜 300g
- ごま油 大2
- 醤油 小1
- すりごま 大1
- かつお節 3g
作り方
- 1 高菜をきれいに洗い芯と葉っぱを分ける。葉っぱを広げて5㎝幅に切りまとめて細切りに切る。芯も細切りに切る。
- 2 フライパンを熱し、ゴマ油を入れて1をしっかり炒め、かつを節・すりごまを混ぜて、最後に醤油を回しかける。
関連情報
- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- ごま油で高菜炒め
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