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おいしい♪表面カリっと中ふっくら秋鮭のムニエル〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おいしい♪表面カリっと中ふっくら秋鮭のムニエル〜
  • 500円前後

今が一番美味しい季節の秋鮭♪シンプルな味付けで仕上げたムニエルは、素材の味が生きた上品な味わいです♪焼きカボチャと一緒に( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)

作り方

  • 1

    塩こしょうして5分程おきます。

  • 2

    付け合わせのカボチャは薄切りにします。

  • 3

    フライパンにバターと油を半々に熱し、キッチンペーパーで水気を取って小麦粉をまぶした秋鮭と②を両面よく焼き、器に盛ります。

  • 4

    フライパンの汚れを拭き取り、☆を入れて火にかけ、煮たったら秋鮭にかけて出来上がりです(*´꒳`*)/

きっかけ

旬のものが食べたくて♪

おいしくなるコツ

焼く直前に小麦粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、香ばしく焼き上げることが出来ます(o^^o)

レシピID: 1900013036

公開日:2015.10.13

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つくったよスタンプ 11件

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.03.11

    美味しかったです。

    レポートありがとう!

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  • 2017.06.09

    夕食に美味しくいただきました( ^ω^ )

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.11.26

    カボチャが無かったので鮭のみで作りました!香ばしくて美味しかったです(o^^o)

    こんにちはmomo111117さん、つくレポありがとうございます。とても美味しそうですね♪またリピートしてくださいねっ♡

    お返事を見る

  • 2015.12.06

    かりかりでバターの匂いがして、すごくおいしくできました(*^^*)

    つくレポありがとうございます♪カリフワが美味しいですよね(o^^o)焼き加減GOODで美味しそうです〜

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.09.12 11:18

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月14日(水)のPickupレシピコーナーに、アヒル口のマサコーヌ*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
秋鮭のムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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