自宅で簡単にお店の味♪家族大好きカルボナーラ〜 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アヒル口のマサコーヌ*
パスタ大好きマサコーヌ♪お家でも美味しいカルボナーラが食べたくて日々研究中♪こちらが基本の作り方〜クリーミーでとってもGOoDでーす♪( ´▽｀)
材料（4人分）
- パスタ 400g
- ベーコン(4枚ハーフ) 3パック
- ニンニク 4片
- オリーブオイル 大2
- ☆卵 4個
- ☆生クリーム 120g
- ☆粉チーズ 120g
- ☆塩 ふたつまみ
- ☆粗びき黒こしょう ひとつまみ
- 塩(パスタを茹でる時) 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
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1
スパゲティは、袋の表示より1分ほど短く少し固ゆでにします。ゆで上がったらざるに上げ、ゆで汁をきります。
-
2
ベーコンは食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにします。
-
3
フライパンにオリーブオイル→ベーコン→ニンニクの順に入れ、ベーコンがカリッと焼けるまで中火で炒めます。
-
4
炒まったら粗熱を取るため、このままにしておきます。
-
5
ボールに☆を加え混ぜ合わせ、スパゲティがゆで上がる直前にベーコンを油ごと加えて、かるく溶き混ぜます。
-
6
①を⑤に加え、とろりとするまで手早く混ぜ合わせ、器に盛りつけて、粗びき黒こしょう適宜をふり完成です(*´꒳`*)/
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関連情報
- 料理名
- カルボナーラ
アヒル口のマサコーヌ*
家族（糖尿病の旦那さん、ダイエット中のマサコーヌ、食べ盛りの高1長男、元気いっぱい年少3歳次男）のおうちごはんを毎日毎日愛情込めて作っております。みんなのうまっ♡にドーパミン出まくリーヌ*笑
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