揚げ茄子と長芋のさっぱりマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを取り除いて皮をストライプ状にむき、輪切りにします
- 2 油を熱し、水けを取ったなすを素揚げして、粗熱を取ります
- 3 プチトマトは水洗いをしてヘタを取り、半分に切ります
- 4 長芋は皮をむいて袋に入れ、すりこ木でたたいて適度な大きさに砕きます
- 5 寿司酢、酢、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜ、塩を加えます。
- 6 ⑤に茄子、トマト、長芋を加え、15分ほど味をなじませます
- 7 皿に盛り付けて白ごまとカイワレ大根を乗せれば出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
fujimon582017/06/21 14:54
かいわれ無くてキュウリを入れてみました。さっぱりだけど揚げナスが入って食べ応えありですね！ご馳走さまでした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
