辛子明太子コロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむいて、乱切りに切る。たっぷりのお湯でジャガイモをゆがき柔らかくなったら、お湯を飛ばしながら塩・胡椒をして潰す。
- 2 1に辛子明太子をいれて混ぜ合わせて小丸型に丸める。
- 3 2に小麦粉をつけて溶き卵をつけパン粉をつける。鍋に油を入れて中火で揚げる。
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