トマトの消費に★鶏むね肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を揉み込んで薄力粉をまぶす。
玉ねぎ、キャベツ、にんにくはみじん切り、じゃがいもは一口大に切る。 -
2
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。
片面がこんがり焼けたらサラダ油大さじ1、にんにくを加え、香りが立ったら玉ねぎとキャベツとじゃがいもを加える。 -
3
中火で木べらで混ぜながらじっくり炒める。
半分位にかさが減ったらトマト、水、酒、ケチャップ、砂糖を加える。 - 4 弱火で汁気がなくなるまで煮詰めて、塩、胡椒で味を調えて完成。
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ご飯にもパンにも合いますよ。