鶏胸肉でも柔らか♪親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は皮と身を分け、皮は細かく切り、身は一口大に切ります
2. 2 玉ねぎは皮をむいて薄切りにします

   

3. 3 鶏胸肉にマヨネーズをまんべんなくなじませます

   

4. 4 フライパンにだし汁、玉ねぎ、鶏肉の皮を入れて煮立てます

   

5. 5 煮立ったら鶏胸肉を入れて火を通します

   

6. 6 鶏胸肉に火が通ったら皮を取り除き、卵を回しいれます。半分ほど火が通ったところで火を止め、三つ葉を散らします

   

7. 7 ご飯をよそい、上に⑥を乗せ、最後に七味を振って出来上がり♪