とろ～りチーズ入りレシュティ レシピ・作り方
材料（2人人分）
- じゃがいも 300～400g
- ピザ用チーズ 50g
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 少々
- サラダ油 大さじ3
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いてピーラーで細く切るか千切りにする（水にさらさないこと！！）。
塩、胡椒をまぶしておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、１の半量を丸く固めてフライ返しでぎゅぎゅっと押さえつける。
- 3 ２にピザ用チーズを広げて、残りの１を上にのせて再びフライ返しでぎゅぎゅっと押さえつける。
- 4 はじっこがかりっとしてきたら、蓋にスライドさせてひっくり返してこんがり焼いて完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- チーズ入りレシュティ
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こま♪2022/07/16 08:57
カリカリとろーりで美味しかったです♪
朝ごはんに。
レシピへのコメント
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外はカリッ、中はもっちり、チーズがとろ～りでウマ～♪