カレイの煮付け☆簡単だしうまコトコト仕立て レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カラスカレイ 2～3切れ
- しょうが 1cm角ぐらい
- 青ネギ ３本
- 水 300cc
- 削り節の粉、煮干しの粉（他のだしでも可） 各小さじ1強
- みりん 大さじ２
- 薄口しょうゆ 大さじ２
作り方
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1
しょうがを千切り、青ネギを5cm幅ぐらいに切る。
-
2
削り節の粉、煮干しの粉（マジックブレットで粉にしています。）
をお茶パックに入れ、
水、しょうが、みりん、薄口しょうゆと一緒に鍋に入れて沸騰させる。
-
3
沸騰したらカレイ、青ネギを入れ、再度沸騰したらふたをし、弱火にして20～30分くらい煮込む。
-
4
きつね色になり、味がしみこんだな～って感じになったらできあがり♡
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- カテゴリ
- カレイの煮付け赤魚夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- カレイの煮付け
ゆくそうま
子供の背を伸ばしたいなあと思い、色々調べたらタンパク質・カルシウム・マグネシウム・亜鉛が必要な栄養だとわかりました！
そんな栄養が豊富な食べ物の中で断然高野豆腐がよい！色んな料理やお菓子に忍ばせやすく子供たちが気づかず食べてくれます。
その上ダイエットや美容にも良いらしく自分にとってもいいことづくめ。
高野豆腐忍ばせ料理・お菓子をどんどん載せていくつもりです。
そうでないものも投稿しますが、、、
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つくったよレポート（1件）
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かあなかさやま2015/05/25 22:42
美味しかったです^ - ^ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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だしとしょうゆの和食味を楽しみましょう♡