めかじきのあらのオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- めかじきのあら 280g
- 水 100㏄
- オイスターソース 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適宜
作り方
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1
鍋にめかじきと水溶き片栗粉以外の材料を入れて火にかける。
沸騰したらめかじきを入れて落し蓋をして中弱火で10分ほど煮る。 - 2 めかじきを器に盛り、残った煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけて、めかじきにかけて完成。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
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けんこま2019/08/01 20:16
メカジキのあらが、オイスターソースで美味しく大変身しました。
ありがとうこざいました。
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