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めかじきのあらのオイスターソース煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • めかじきのあら

    280g

  • 100㏄

  • オイスターソース

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めかじきのあらのオイスターソース煮

ついついソテーや照り焼きにしちゃうめかじきを中華風に。

作り方

  • 1

    鍋にめかじきと水溶き片栗粉以外の材料を入れて火にかける。
    沸騰したらめかじきを入れて落し蓋をして中弱火で10分ほど煮る。

  • 2

    めかじきを器に盛り、残った煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけて、めかじきにかけて完成。

きっかけ

めかじきのあらをいつもとは違う食べ方をしたくて。

おいしくなるコツ

切り身でももちろんOKです。

レシピID: 1900012261

公開日:2015.04.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.01

    メカジキのあらが、オイスターソースで美味しく大変身しました。
    ありがとうこざいました。

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
めかじきのあらのオイスターソース煮
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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