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止まらない★大豆の甘辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 大豆水煮

    200g

  • 片栗粉

    大さじ2~3

  • サラダ油

    大さじ4~5

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★酢

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
止まらない★大豆の甘辛炒め

甘辛味で止まらない美味しさ♪
ちょっと腕の力が要りますが(笑)、一緒に二の腕も鍛えちゃいましょう。

作り方

  • 1

    大豆水煮は水分を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
    ★を合わせておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の大豆を入れて炒める。
    菜箸は使わずにフライパンを揺らしたり返したりして衣がべたつかなくなるまで炒める。

  • 3

    衣がべたつかなくなったら中火でじっくりと衣が白くなるまで炒める。

  • 4

    ★に3を入れて絡めて完成。
    フライパンに入れずに別容器に合わせた★に加えて下さい。

  • 5

    レシピID:1900009364
    「圧力鍋で★蒸し大豆」、レシピID:1900000775
    「圧力鍋で大豆の水煮」よろしければ参考にして下さいm(_ _)m

きっかけ

大豆水煮消費に。

おいしくなるコツ

片栗粉はまんべんなく。サラダ油は大目に。
じっくりと炒めないと、調味料に漬けるときにくっついてしまいます。
とにかくフライパンを揺すること!!

レシピID: 1900011915

公開日:2015.02.25

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.10.02

    箸が止まりませんでした。とても美味しかったです。

    私自身、かなりお気に入りのレシピです。
    喜んでもらえて嬉しいです。
    レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2017.06.11

    美味しくできました!

    作って下さってありがとうございます。
    良かったらまた作ってみて下さいね。

    お返事を見る

  • 2015.09.11

    とっても美味しかったです♪

    いつもありがとうございます。
    このレシピ、我が家では取り合いです。
    気に入ってくれてよかったです。
    レポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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