里いもと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里いも ６個
- 厚揚げ パック1/2個
- 冷凍インゲンマメ ２０本
- 〇砂糖 大１
- 〇醤油 大2
- 〇みりん 小1
- 〇酒 小1
- 〇昆布だし 小1
- 水 適量
作り方
- 1 里いもは皮をむいて沸騰したお湯で３分ぐらい入れてぬめりを取る。
- 2 里いもは一口大に切る。厚揚げは八個に切る。
- 3 鍋に里いも・厚揚げ・いんげんを入れて、〇を合わせて、水を材料が被るくらいに入れて、落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。
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