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ご飯がススム!鶏むね肉の甘辛焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がススム!鶏むね肉の甘辛焼き

安い鶏むね肉でご飯がすすむおかず。
大人も子供も大好きな甘辛味。

作り方

  • 1

    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、フォークで両面ぶすぶすと穴をあけ、酒大さじ1(分量外)に付け込んでおく(2時間以上)。

  • 2

    ★の材料を合わせておく。

  • 3

    1に片栗粉(分量外)をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンに並べて火にかけ、弱火でじっくり両面蒸し焼きにする。
    火が通ったら強火にして両面かりっとするまで焼きいったん取り出しておく。

  • 4

    3のフライパンに★を入れる。
    余熱でぶくぶくなると思うので混ぜながら3を戻しいれて絡める。
    炒りごまをまぶして完成。

きっかけ

思いつきです。

おいしくなるコツ

鶏むね肉はじっくりと弱火で焼くと柔らかジューシー♪

レシピID: 1900011350

公開日:2014.12.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.05.23

    ごまたっぷり~にしました!
    ご飯がすすみます!
    ごちそうさまでした☆

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏むね肉の甘辛焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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