青梗菜（チンゲンサイ）と鶏肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
チンゲンサイを食べやすい大きさに切ります。
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2
鶏肉を少し大きめに切り、塩コショウをしてから片栗粉をまぶします。
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3
フライパンに太白胡麻油をいれ、チンゲンサイを炒めます。
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4
油が回ったら、鶏肉を入れます。
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5
全体が馴染んだら酒とウェイパーを入れて、鶏肉に日が通るように蓋をして弱火で蒸します。
-
6
皿にもりつけたら完成です
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nagayajp
田舎暮らなので、主に自宅の畑で収穫した野菜を使ったレシピを紹介しています。
山好きなアウトドアファンなので、山飯も掲載します。
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定番と言っていい中華です。