厚切りベーコンとコーンのオムライス♪ レシピ・作り方

厚切りベーコンとコーンのオムライス♪
  • 約15分
  • 300円前後
hottyoi
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コーンが入ると子どもも喜んでくれます♪

材料(2人分)

  • 白飯 お茶碗2杯分
  • 厚切りベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コーン 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2強
  • 塩・こしょう 少々
  • 2個
  • クリープ 2個
  • 味の素 少々
  • マーガリン 小さじ2
  • インゲン 4本

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは5ミリ角に切る。
    卵はクリープを入れて、軽く塩・こしょうをする。空気を混ぜるようによくかき混ぜ溶く。
  2. 2 フライパンにマーガリンを入れて、弱火~中火にかける。卵液を流し入れ、一気にかき混ぜる。中心がトロトロの状態で、皿に取り出す。
  3. 3 フライパンに軽くサラダ油をひき、中火にかける。ベーコンを入れ炒める。香りが出たら、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。コーンを入れて塩・こしょう・味の素をする。
  4. 4 3にトマトケチャップ大さじ2を入れて、焦がさないように具材に絡める。
    ご飯を入れまんべんなくケチャップを絡める。
  5. 5 皿にケチャップライスをよそる。その上に2で作った卵を乗せる。
    彩りに塩茹でしたいんげんをのせる。
    完成(^^)

きっかけ

コーン入りのケチャップライスをリクエストされて。

  • レシピID:1900010996
  • 公開日:2014/10/27
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