白だしでとろとろ卵のカツ丼♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース（とんかつ用） １５０ｇ
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適宜
- 卵 ３個
- パン粉 適宜
- 玉ねぎ 中１個
- 白だし（７倍希釈） ５０ｍｌ
- 水 １５０ｍｌ
- 白飯 茶碗１．５杯分
作り方
-
1
豚肉は筋切りしておく。塩・こしょうを振り、小麦粉→溶き卵（卵１個）→パン粉をつけて１８０度の油で表面がこんがりするように揚げる。
１口大に切る。 - 2 鍋に白だし・水・薄くくし切りした玉ねぎを入れて玉ねぎが半透明になるまで煮る。１のカツを入れる。煮汁を両面しみ込ませたら溶き卵（卵２個）を入れて表面が少し固まってきたら、火を止める。
- 3 ２を白飯にのせ完成♪
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hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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